Cafe đánh thức chúng ta mỗi sáng, mang những người bạnđến với nhau, thậm chí trở thành nét văn hóa riêng của những doanh nghiệp triệuđô. Cafe thay đã thay đổi cả phong cách sống và khẩu vị của chúng ta. Nhữnghãng cafe đi đầu như Starbucks và Philz Coffee đã dùng sản phẩm của họ để thựchiện điều kỳ diệu đó bằng cách nào?
Cafe đã trở thành một phần quan trọngtrong nền văn hóa toàn cầu của chúng ta. Nó kết nối mọi người từ mọi nơi.Starbucks và Philz là hai thương hiệu cafe sáng tạo và tiên phong. Chiến lượcphát triển của họ đã cho chúng ta thấy nhiều giá trị cốt lõi của việc kinhdoanh. Họ không chỉ bán cafe, họ đã thành công trong việc tạo ra giá trị đíchthực và kết nối thương hiệu với cảm xúc khách hàng bằng cách nào?
1. Sángtạo giá trị đích thực
Starbucks gây ấn tượng với chương trìnhkhuyến mại thành công nhất mọi thời đại và áp dụng hệ thống đặt hàng và thanhtoán tiện lợi trên ứng dụng di động của riêng doanh nghiệp. Khách hàng có thểđặt đồ uống từ ứng dụng riêng của Starbucks trên điện thoại di động, thanh toántrực tuyến và nhận đồ uống trên dây chuyền tại cửa hàng một cách nhanh chóng.
Doanh số bán hàng từ ứng dụng di độngchiếm 25% tổng giao dịch của Starbucks và rất có tiềm năng phát triển. Hệ thốngthanh toán độc quyền của Starbucks là tiên phong trong ngành công nghiệp bán lẻ và nhà hàng.
2.Không chỉ bản sản phẩm, Starbucks bán cả trải nghiệm cho khách hàng
Cho dù là một cuộc hẹn cafe, tình cờ bắtgặp bạn cũ hay một cuộc phỏng vấn, không gian của Starbucks hay Philz Coffeeđều rất phù hợp. Kinh doanh thành công có nghĩa là bạn phải tạo cho khách hàngcảm giác, trải nghiệm tốt khi sử dụng dịch vụ, chứ không đơn thuần là bán sản phẩm.
Hai gã khổng lồ trong ngành dịch vụ cafeđã thành công trong việc tạo ra một cộng đồng và trải nghiệm tích cực cho kháchhàng. Đó là nền tảng vững chắc cho doanh nghiệp của họ. Giám đốc điều hànhHoward Schultz định hướng Starbucks theo văn hóa cafe Italia và cách ngườiItalia uống cafe như một phong cách, một cộng đồng.
Người sáng lập Phil Jaber của PhilzCoffee thì luôn chú trọng đến việc dùng tình yêu thương để đem con người xíchlại gần nhau hơn, tạo ra những trải nghiệm đích thực. Tinh thần của Phil Jaberđã được con trai ông, CEO Jacob Jaber tiếp thu và phát triển.
3.Chiến lược truyền thông gắn với công chúng
Starbucks nổi tiếng với chiến dịch đưa kháchhàng tham gia vào không gian truyền thông xã hội. Họ thu hút khách hàng với nộidung do chính người dùng tạo ra và các cuộc thi vui nhộn. Starbucks đang thànhcông và có ảnh hưởng trực tiếp đến các phương tiện truyền thông, nâng cao tínhnhận diện thương hiệu và thu hút sự quan tâm của công chúng.
Các thương hiệu lớn như Pepsi hayOrigins cũng đầu tư rất nhiều tiền vào marketing và tạo ra sự ảnh hưởng nhấtđịnh đối với cộng đồng. Thành công của họ không chỉ nằm ở phương diện doanh số,mà còn là sự thu hút đối với đối tượng mục tiêu và trải nghiệm sản phẩm mà họtạo ra cho khách hàng.
4. Tiếpcận đúng khách hàng mục tiêu từ những khía cạnh cá nhân
Cả Starbucks và Philz Coffee đều lànhững bậc thầy trong phương diện này. Họ là những doanh nghiệp tỷ đô nhưngSchultz kết nối với khách hàng, nhân viên của Starbucks bằng những phúc lợichăm sóc sức khỏe cho nhân viên toàn thời gian và bán thời gian. Đây là khởiđầu căn bản về chính sách nhân lực của hầu hết các tập đoàn lớn ở Mỹ.